コスパ最強◎麻婆もやしスープ

Name: コスパ最強◎麻婆もやしスープ
Yield: 3〜4人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: もやし 1袋(200g); 豚ひき肉 150g; 長ねぎ 1/2本; 生姜チューブ、にんにくチューブ 各3cm; ごま油 大さじ1/2(炒め用); ☆醤油、酒、味噌 各大さじ1と1/2; ☆鶏ガラスープの素 大さじ1; ☆砂糖、豆板醤 各小さじ2; 水 500ml; 白いりごま 適量; ごま油 小さじ1(仕上げ用)

杉山かふん @sugikafun_jp

もやしたっぷり！ピリ辛が旨い♡ごはんが進む麻婆スープ。給料日前のお助けレシピ♪

コスパ最強◎麻婆もやしスープ

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材料

3〜4人分

もやし 1袋(200g)
豚ひき肉 150g
長ねぎ 1/2本
生姜チューブ、にんにくチューブ各3cm
ごま油大さじ1/2(炒め用)
☆醤油、酒、味噌各大さじ1と1/2
☆鶏ガラスープの素大さじ1
☆砂糖、豆板醤各小さじ2
水 500ml
白いりごま適量
ごま油小さじ1(仕上げ用)

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作り方

1
鍋にごま油、生姜チューブ、にんにくチューブを加え、香りがたったら豚ひき肉とみじん切りした長ねぎを加えて炒める。
2
肉の色が変わったら、☆の材料を加えて炒め、水を加える。
3
沸騰したらもやしを加え、2分ほど煮る。もやしがしんなりしたら、火を止め、白いりごまをかけ、仕上げ用のごま油を加える。

コツ・ポイント

お好みで豆板醤の量を調整してください。

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つくれぽ

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杉山かふん @sugikafun_jp

2024/11/30 07:09に公開

《薄味じゃない"ゆる減塩"レシピ＆モリモリ食べたい野菜レシピ》クックパッドアンバサダー2022-2024。食材の香りや旨味を活かした塩分控えめレシピ、旬の野菜•果物の美味しいレシピを発信中。■Instagramhttps://instagram.com/sugikafun_jp?utm_medium=copy_link

このレシピのキーワード

スープもやし豚ひき肉酒味噌長ネギ

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