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鶏もも肉となすの甘酢炒め
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鶏もも肉となすの甘酢炒め-レシピのメイン写真

鶏もも肉となすの甘酢炒め

おなかがぺこりん
おなかがぺこりん @cook_40283044

鶏肉となすは相性のよい定番の組み合わせです
ほどよい酸味が食欲をそそり
ご飯がすすむこと間違いなしです

鶏肉となすは相性のよい定番の組み合わせです
ほどよい酸味が食欲をそそり
ご飯がすすむこと間違いなしです

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鶏もも肉となすの甘酢炒め

おなかがぺこりん
おなかがぺこりん @cook_40283044

鶏肉となすは相性のよい定番の組み合わせです
ほどよい酸味が食欲をそそり
ご飯がすすむこと間違いなしです

鶏肉となすは相性のよい定番の組み合わせです
ほどよい酸味が食欲をそそり
ご飯がすすむこと間違いなしです

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材料

2人分
  • 鶏もも肉 300g
  • なす 2本
  • ★醤油 大さじ1と2分の1
  • ★みりん 大さじ1と2分の1
  • ★砂糖 大さじ1
  • ★酢 大さじ1
  • ★酒 大さじ1
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作り方

  1. 1

    鶏もも肉は一口大に切る

    • 鶏もも肉となすの甘酢炒め作り方1写真
  2. 2

    なすは皮をむき(固い場合)食べやすい大きさに切り、水に10分さらし、水気を切る

    • 鶏もも肉となすの甘酢炒め作り方2写真
  3. 3

    フライパンに①と②を入れて、中火で蓋をして、火が通るまでたまに炒める

    • 鶏もも肉となすの甘酢炒め作り方3写真
  4. 4

    ③の油をキッチンペーパーで拭き取る

    • 鶏もも肉となすの甘酢炒め作り方4写真
  5. 5

    ★を加えて弱火にし、全体に絡めながら炒める

    • 鶏もも肉となすの甘酢炒め作り方5写真
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おなかがぺこりん
おなかがぺこりん @cook_40283044
2024/12/01 13:23に公開
https://instabio.cc/3090215sBsptg介護職員初任者研修の資格あり訪問介護では、高齢者向けの栄養バランスの良い食事作りをしていました。簡単に作れる節約レシピやダイエット料理が得意。釣りガールで、たまに自身が釣った魚料理もブログで紹介しています。将来の夢は自身のレシピが雑誌に掲載されること、そして料理本を出版することです。
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このレシピのキーワード

炒めもの なす 鶏もも肉 酒

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