作り方
- 1
豚ロース肉に塩胡椒を振る。お肉の巾より小さめの棒状に蒟蒻をカットして巻く。お肉が残ったのでトッポギを2本ずつ巻きました！
- 2
フライパンで❶を両面焼く。焼き目が付いたら、清酒を回しかけ蓋をして蒸し焼きにする！
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- 3
(調味料)を入れて絡めて煮詰める。炒り胡麻を振る！
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コツ・ポイント
焼き過ぎに注意⚠️お肉が固くなるので、あまり長く焼かない。…少し焼き色が付いたらひっくり返し、また少し焼き色が付いたら〜清酒を回しかけ蒸し焼きで、さっと熱を通した方が良いです。その後のタレでも煮詰めますので大丈夫だと思います！
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その他のレシピ
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