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簡単!時短!濃く旨!豚肉と大根の甘煮炒め
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簡単!時短!濃く旨!豚肉と大根の甘煮炒め-レシピのメイン写真

簡単!時短!濃く旨!豚肉と大根の甘煮炒め

モモとミルキィ☆
モモとミルキィ☆ @cook_40344535

大根を薄く切って、豚肉とくつくつ煮るだけ!!薄く切ったことで、火の通りも早く、味もしみしみに☆寒い季節にぴったり副菜

大根を薄く切って、豚肉とくつくつ煮るだけ!!薄く切ったことで、火の通りも早く、味もしみしみに☆寒い季節にぴったり副菜

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簡単!時短!濃く旨!豚肉と大根の甘煮炒め

モモとミルキィ☆
モモとミルキィ☆ @cook_40344535

大根を薄く切って、豚肉とくつくつ煮るだけ!!薄く切ったことで、火の通りも早く、味もしみしみに☆寒い季節にぴったり副菜

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材料

2〜3人分
  1. ・大根(薄切り) 1/2本弱
  2. ・豚バラ肉(細切り) 2〜3枚分
  3. ・ごま油 小さじ1
  4. ★水 100ml
  5. ★みりん 大さじ2
  6. ★砂糖 大さじ1
  7. ★醤油 大さじ1
  8. ★酒 大さじ1
  9. ★顆粒ほんだし 小さじ1
  10. ・小口唐辛子 お好み
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作り方

  1. 1

    大根は、皮を剥き、なるべく薄く切る。豚バラも、細かく切る。すべて、鍋に入れ、ごま油(小さじ1)回しかけ中火に火をつける

    • 簡単!時短!濃く旨!豚肉と大根の甘煮炒め作り方1写真
    • 簡単!時短!濃く旨!豚肉と大根の甘煮炒め作り方1写真
  2. 2

    油が回ったら、★を入れ煮立ったら弱火にし、落とし蓋をし8分ほど煮たら完成!

    • 簡単!時短!濃く旨!豚肉と大根の甘煮炒め作り方2写真
  3. 3

    いったん、冷ますと、味がしみしみになります。
    辛いのが好きな方は、小口唐辛子をはじめに入れ炒めると辛くなります

コツ・ポイント

・火の通りを早くするため具材を薄切りにする

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モモとミルキィ☆
モモとミルキィ☆ @cook_40344535
2024/12/06 04:09に公開
クックパッドアンバサダー2025年・2026年!つくれぽっ!フォローっ!いつもありがとうございます☆とても、うれしいです^ ^レシピを見ていただいたみなさまに感謝!お酒がないと1日が始まらない!というくらいお酒好き!仕事から帰ってきてお酒片手に料理を作るので、あまり時間をかけずに、食べたらみんな笑顔になるような料理を作ることを心がけています^ ^得意料理は、お酒のおつまみ。肉料理。お弁当おかずなどなど…美味しいっと思った料理を載せているので、みんなで幸せをシェアできたらといいなと思っております!!コツコツとメニューを更新しておりますので、これからもどうぞよろしくお願いいたします^ ^
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