ひき肉と玉ねぎをごま油で炒め、お肉の色が変わったら残りの野菜とにんにく、しょうがを入れてさらに炒める。

野菜がしんなりしてきたら、☆の調味料を入れて味をつける。

鍋にお湯を沸かし、◎の調味料で味をつけ、最後に牛乳入れる。

別の鍋にお湯を沸かし、うどんを茹でる。

器にうどん、炒めた具材を盛り、つゆをかけて完成。