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きくらげの卵とじ
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きくらげの卵とじ-レシピのメイン写真

きくらげの卵とじ

こと
こと @kotoha_5108

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材料

4人分
  • 乾燥きくらげ 30g
  • ニラ 1/2束
  • 卵(Mサイズ) 2個
  • もやし 200g
  • A ウスターソース 大さじ3
  • A しょうゆ 大さじ3
  • A 鶏がらスープの素 小さじ2
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作り方

  1. 1

    乾燥きくらげを表記通りに戻す

  2. 2

    ニラを2cm幅に切る

  3. 3

    卵を溶く

  4. 4

    ①を食べやすい大きさに切る

  5. 5

    フライパンに油(分量外)を引き温め、②、もやしを入れ炒める

  6. 6

    野菜がしんなりしてきたら④を入れ炒める

  7. 7

    Aを入れ、さらに炒める

  8. 8

    汁気がなくなったら③を入れ少しだけかき混ぜる

  9. 9

    器に盛る

コツ・ポイント

乾燥きくらげはお湯で戻した方が早いです。

味付けは好みで調整してください。

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こと
こと @kotoha_5108
2024/12/02 11:57に公開

このレシピのキーワード

卵とじ ニラ もやし 乾燥きくらげ 卵

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