無限レシピ！大根の塩こんぶ和え

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暇人の料理
暇人の料理 @cook_73595597
さいたまー

無限にダイコンが食えるレシピです。

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材料

  1. 大根 300g
  2. 塩 小さじ1/2
  3. 塩こんぶ 20〜25g
  4. ごま油 大さじ1.

作り方

  1. 1

    大根は薄切りでいちょう切りにしてボウルに入れ、塩をまぶして15分放置する

  2. 2

    タッパーなどに塩昆布と胡麻油を入れ、混ぜ合わせる

  3. 3

    ①の大根の水分を絞り、②の容器に入れて和えて、冷蔵庫で半日程度寝かせておく(急いでいるなら短くしても可能)

  4. 4

    完成

コツ・ポイント

漬けとく時間が長いほど美味しくなる

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暇人の料理
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