スープメーカーでカブのポタージュ

ユミエド @yumiedo_kitchen
冬が旬のかぶを使ったポタージュは、寒い季節にぴったりの一品です。かぶの優しい甘さと柔らかな風味を活かしたスープを作りたくて挑戦したのがきっかけです。スープメーカーを使うことで、皮をむいたかぶをカットして入れるだけで、クリーミーで滑らかな仕上がりに。かぶは消化を助ける成分やビタミンCを豊富に含み、風邪予防や疲労回復にも嬉しい効果があります。牛乳を加えると、さらにコクが増し、子どもから大人まで楽しめる味に仕上がります。トッピングにオリーブオイルやクルトンを添えると、見た目も華やかに。忙しい日でも手軽に作れるので、旬の味をぜひ楽しんでみてください。
スープメーカーでカブのポタージュ
冬が旬のかぶを使ったポタージュは、寒い季節にぴったりの一品です。かぶの優しい甘さと柔らかな風味を活かしたスープを作りたくて挑戦したのがきっかけです。スープメーカーを使うことで、皮をむいたかぶをカットして入れるだけで、クリーミーで滑らかな仕上がりに。かぶは消化を助ける成分やビタミンCを豊富に含み、風邪予防や疲労回復にも嬉しい効果があります。牛乳を加えると、さらにコクが増し、子どもから大人まで楽しめる味に仕上がります。トッピングにオリーブオイルやクルトンを添えると、見た目も華やかに。忙しい日でも手軽に作れるので、旬の味をぜひ楽しんでみてください。
作り方
- 1
牛乳をスープメーカーに入れる
- 2
かぶの皮は薄く剥いて、2㎝角位に敵とに切る。(綺麗であれば皮むきなしでもOK!)
- 3
調味料を入れてスイッチON
- 4
完成です
- 5
美味しくできますように
コツ・ポイント
かぶの皮はしっかり剥かないでもOK!トロトロなカブのポタージュが出来ましたよ
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