作り方
- 1
小鍋に魚河岸揚げ、白だし、水を加えて火を点ける。
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- 2
沸騰したら葱、小ねぎの小口切りを加えて中火で3分。
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- 3
揚げを取り出し、Aを加えてひと煮立て。
水溶き片栗粉を加え1分ほど混ぜながらとろみをつけて掛ける。 -
コツ・ポイント
甘めの餡にしました。
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竜田揚げをおろしのあんかけで！揚げ出し豆腐のような味になりますよ〜！たっぷりねぎでどうぞ(*^^*)
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その他のレシピ
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