スキヤキ💕

Name: スキヤキ💕
Yield: 3〜4人前
Cuisine: 日本語
Ingredients: 長ネギ 1本; 牛肉(薄切り) 250〜300g; 木綿豆腐 1丁 300g; 小結白滝 200g; 砂糖 大さじ1; 醤油 大さじ2; 昆布出汁 顆粒 大さじ1; 水 250g

トシのレストラン @cook_107691992

Tokyo

料亭に行かなくても
家庭で気軽に食べれる
お財布に優しい美味しいすき焼きをイメージして作ってみました。
高級なランク和牛肉がなくても、
大丈夫ですよ👌

2025.10.13レシピ更新します。
豚肉を使う場合には、肉の甘味がないので砂糖を大さじ2の方が美味しいです。

スキヤキ💕

トシのレストラン @cook_107691992

Tokyo

2025.10.13レシピ更新します。
豚肉を使う場合には、肉の甘味がないので砂糖を大さじ2の方が美味しいです。

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材料

3〜4人前

長ネギ 1本
牛肉(薄切り) 250〜300g
木綿豆腐 1丁　300g
小結白滝 200g
砂糖大さじ1
醤油大さじ2
昆布出汁　顆粒大さじ1
水 250g

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作り方

1
長ネギ、豆腐、肉を食べやすい大きさにカットして肉と白滝を離して盛り付けます。
2
砂糖、醤油、出汁、水を入れ中火でゆっくり煮込みます。肉に火が通ったらアクを丁寧に取ります。
3
お好きな器に盛れば完成です。

コツ・ポイント

お肉は、固くなりやすいので、加熱を弱めにしてゆっくり煮込んでください。
白滝の隣に肉を入れると更に固くなりやすいので、気をつけてください。
お肉は、鶏、豚、牛どれでも大丈夫ですので、予算やお好みにより変えてください。

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つくれぽ

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トシのレストラン @cook_107691992

2024/12/03 13:18に公開

Tokyo

virtual ristoranteToshi'sへようこそ！料理は全てセルフサービスです。御自信の手で美味しい一品を作る喜びを提供しております。趣味の創作料理作品を不定期に投稿しています。食べたら思わず顔が綻ぶ一品を😆テーマは、簡単、楽しい、美味しい、です🤤紙に書いて保存するより、沢山の人の食卓の笑顔になる一品に加えて頂けたら最高の報酬です☺️料理は愛情( ´Д`)y━･~~お腹いっぱい美味しい食事を楽しむ、お手伝いが少しでも出来ます様に╰(*´︶`*)╯♡

このレシピのキーワード

すきやき牛肉白滝もめん豆腐コンブ長ネギ

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