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なつめクコ椎茸鶏(紅棗枸杞香菇雞湯)
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なつめクコ椎茸鶏(紅棗枸杞香菇雞湯)-レシピのメイン写真

なつめクコ椎茸鶏(紅棗枸杞香菇雞湯)

niiko1013
niiko1013 @cook_40421569

赤なつめクコしいたけ鶏肉のスープ
万能鍋、電子鍋を使って簡単楽チン

栄養補給、胃腸を整える効果、冷え解消、気と血を補う健康的なスープで心も体も温まる😋

赤なつめクコしいたけ鶏肉のスープ
万能鍋、電子鍋を使って簡単楽チン

栄養補給、胃腸を整える効果、冷え解消、気と血を補う健康的なスープで心も体も温まる😋

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なつめクコ椎茸鶏(紅棗枸杞香菇雞湯)

niiko1013
niiko1013 @cook_40421569

赤なつめクコしいたけ鶏肉のスープ
万能鍋、電子鍋を使って簡単楽チン

栄養補給、胃腸を整える効果、冷え解消、気と血を補う健康的なスープで心も体も温まる😋

赤なつめクコしいたけ鶏肉のスープ
万能鍋、電子鍋を使って簡単楽チン

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材料

2人分
  • 土雞切塊(鶏肉切り身) 1パック(約550g)
  • 香菇(乾燥しいたけ) お好み(今回10個)
  • 紅棗(乾燥赤なつめ) 6個
  • 枸杞(乾燥クコの実) 大さじ2
  • 水 カップ10杯(1600ml)
  • 【調味料】
  • 米酒 大さじ2
  • 鹽(塩) 小さじ1
  • 胡麻油!!! 適量
  • 生姜 適量
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作り方

  1. 1

    【事前準備】
    なつめ、クコの実、乾燥しいたけは水にしばらく浸しておく。生姜は薄切りに🫚

  2. 2

    フライパンor中華鍋に胡麻油しき生姜投入、鶏肉を焼き色つくまで炒める。

  3. 3

    炒めた鶏肉生姜、その他食材をすべて萬用鍋の内鍋に入れ分量の水1600mlを入れる

  4. 4

    《燉湯》スイッチを押す
    完成まで大体30分〜40分

    • なつめクコ椎茸鶏(紅棗枸杞香菇雞湯)作り方4写真
    • なつめクコ椎茸鶏(紅棗枸杞香菇雞湯)作り方4写真
  5. 5

    完成後、米酒、塩を入れて味を整えて出来あがり♡

    • なつめクコ椎茸鶏(紅棗枸杞香菇雞湯)作り方5写真
  6. 6

    【食材メモ】
    全聯(台湾のスーパー)購入
    紅棗 68元
    枸杞 148元
    土雞切塊 169元

    • なつめクコ椎茸鶏(紅棗枸杞香菇雞湯)作り方6写真
    • なつめクコ椎茸鶏(紅棗枸杞香菇雞湯)作り方6写真
    • なつめクコ椎茸鶏(紅棗枸杞香菇雞湯)作り方6写真

コツ・ポイント

コンロを使わず鍋に材料入れるだけ😋
(萬用鍋 奇美 CHIMEI使用)
薬膳ぽい味は無く食べやすい
※レシピ見返したら色々材料ぬけてるのに今更気づき追加🫠

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niiko1013
niiko1013 @cook_40421569
2024/12/04 00:07に公開
台湾の家庭料理メモ(気まぐれ更新)/ズボラ主婦/自家栽培野菜多め/時々簡単和食/お菓子/美味しい物を食べる幸せ/つくれぽ投稿/クックパッドレシピにいつも助けられてます/お年寄りも食べやすいレシピ/♡BTS×ARMY Forever♡
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このレシピのキーワード

鶏肉 切り身 酒 ほししいたけ なつめ しょうが 米

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/24301355
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