ホームベーカリーにピザ生地の材料を入れて、一次発酵まで終わらせます。

ルッコラは根元を切って4cmくらいの長さにし、生ハムは食べやすい大きさに切ります。

1次発酵まで終わったパン生地を取りだしてガス抜きし、ぬれ布巾をかぶせて１０分ベンチタイム

天板にクッキングシートを広げ、パン生地を丸くのばします。

ピザソースを塗ってピザ用チーズを乗せ、200℃で15～20分焼きます。

焼き上がったらルッコラと生ハムを乗せて完成。