柿のシロップ漬け(びん詰)
知恵 岡部 @cook_111082813
柿はさまざまな料理に用いられますが
これをびん詰に
アレンジメニュー
オーブントースターメニュー
添えてみたり、楽しみ方いろいろ。
🥮これは月餅
🥧これはマドレーヌ
参考にさせてください♪
柿のシロップ漬け(びん詰)
柿はさまざまな料理に用いられますが
これをびん詰に
アレンジメニュー
オーブントースターメニュー
添えてみたり、楽しみ方いろいろ。
🥮これは月餅
🥧これはマドレーヌ
参考にさせてください♪
作り方
- 1
柿4個を皮を剥いて葉を取る
3個はうすめに切る
もうひとつは1個6/6カットにする - 2
２つの鍋に柿のシロップを作る
それぞれの鍋に柿を入れて
しばらく漬け
冷めたところにレモン汁🍋を回し入れる
鍋をおろし - 3
シロップ漬けは、一昼夜つけておく
- 4
びん詰にして保存する
コツ・ポイント
材料が少ない時は増やす。
2時間くらい浸けておく。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/24309350
