豚こま肉、◯を袋に入れて揉み込み、10分つけ置きする。

玉ねぎ、ピーマンをくし切り、にんじんを乱切り、厚揚げを適当な大きさに切る。

にんじんをレンジで1分温め、柔らかくする。

⚫️を合わせておく。

豚こま肉を直径3センチぐらいの大きさに丸めて片栗粉をつける。

フライパンに多めの油を敷いて、④を揚げ焼きする。

途中裏返し、蓋をして弱目の中火で中まで火が通るようにする。

⑥に玉ねぎ、にんじん、ピーマンを入れ炒める。

火が通ってきたら、もやし、厚揚げも入れてさらに炒める。

しんなりとしてきたら、合わせておいた⚫️を加える。

とろみがついてきて、具材に絡まると完成。