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蓮根とたらこの和風サラダ
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蓮根とたらこの和風サラダ-レシピのメイン写真

蓮根とたらこの和風サラダ

kanoto's キッチン
kanoto's キッチン @kanoto_cook
関東

・材料すくないのに奥深い味わいに✨
・蓮根のシャキシャキ感がたまりません!
・サッとつくれるので、プラスの1品にも♪

・材料すくないのに奥深い味わいに✨
・蓮根のシャキシャキ感がたまりません!
・サッとつくれるので、プラスの1品にも♪

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蓮根とたらこの和風サラダ

kanoto's キッチン
kanoto's キッチン @kanoto_cook
関東

・材料すくないのに奥深い味わいに✨
・蓮根のシャキシャキ感がたまりません!
・サッとつくれるので、プラスの1品にも♪

・材料すくないのに奥深い味わいに✨
・蓮根のシャキシャキ感がたまりません!
・サッとつくれるので、プラスの1品にも♪

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材料

2人分
  • 蓮根(小) 1節
  • ◉たらこ 1/2本
  • ◉粉チーズ 大さじ1
  • ◉マヨネーズ 大さじ1
  • かつお節 適量
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作り方

  1. 1

    レンコンは食べやすい大きさに切って酢水に短時間さらす

    • 蓮根とたらこの和風サラダ作り方1写真
  2. 2

    湯を沸かし、沸騰したらレンコンを入れて1分ゆで、ザルにあけて冷ます
    (茹でたあとは水にさらさない)

    • 蓮根とたらこの和風サラダ作り方2写真
  3. 3

    ボールにあら熱とれたレンコンと◉の材料をいれて混ぜ合わせたら完成です✨

    • 蓮根とたらこの和風サラダ作り方3写真
  4. 4

    食べる際に鰹節をのせ、お好みでお醤油を数滴たらすと絶品です♪
    熱々ごはんにも、お酒のあてにも✨

    • 蓮根とたらこの和風サラダ作り方4写真

コツ・ポイント

◎蓮根はお好みの厚みで♪わたしは適度な歯ごたえも欲しくて5〜8mmくらいの厚みにしました!
◎茹で時間はめちゃ大事!1分厳守!
◎たらこは、明太子でも代用できます^ ^

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kanoto's キッチン
kanoto's キッチン @kanoto_cook
2024/12/07 13:27に公開
関東
クックパッドアンバサダー2024身近な食材を使ったレシピを紹介--*工程写真を多くし、わかりやすい&カンタンを心がけています。祖父母や父母の背中をみて学んだものをミックスし、我が家流にアレンジ♪中1小2の息子が居る二児のパパ* 家事はシェア派。つくレポやフォローはとても励みになります✨ /since2021.12---*
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このレシピのキーワード

サラダ たらこ れんこん かつお節

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