アプリでひらく作り方
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焼き豆腐をキッチンペーパーで包んで500wのレンジで5分間温めてしばらく置いて水が出てくるのを待って水を切ります。
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大根とにんじんを細切りにして茹でます。
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焼き豆腐の水が切れたらほぐして泡立て器でよく混ぜ細かく砕きます。細かくなったら調味料を入れ混ぜ合わせます。
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茹でた大根とにんじんを軽く絞って水を切り豆腐に混ぜます。
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お皿によそったらお正月にぴったりだいこんの白和えのできあがり♪♪
コツ・ポイント
白和えは絹ごしではなく焼き豆腐で作ります。余計な水分が少なくあまり水っぽくなりません。焼き豆腐でも水切りします。レンジでチンすると早く水切りできます。しばらく置いてしっかり水切りをしましょう。泡立て器で焼き豆腐を細かく砕きなめらかにします。
つくれぽ
フードコーディネーターとパティシエの資格を持ってます♪調理師も目指しています♫食べてうまいって感動する胸がキュンキュンときめく料理を提案中～♪絶対うまいをあなたに贈りたい♪♪♪コンビニなんかで流行りの料理なんかにも興味があってなんちゃってですが作ってます♪♪♪やっぱりこれ自分好きだなーっていう背徳シリーズもやりたいです♪♪パティシエになってみたいきっかけは姉が子供の頃よくお菓子を作ってくれた事がすごくてカッコいいと思った事と手作りが嬉しかった事からなんです♪♪ぜひぜひ料理もお菓子も作りたくなるきっかけができれば嬉しいです♪♪どんどんチャレンジしましょう♪♪♪
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