ネギ、しょうがを写真のように細かく切ります。鍋にごま油を入れて、ネギとしょうがを入れ、あらびきガーリックも入れ炒めます

②に豆板醤、酒、お醤油、塩、中華スープの素を入れ炒めますネギに火が通ったらいったん火を止めます。

お豆腐をさいの目に切り、③に入れ中火で和えます。

スィートビネガーを入れシーフード🦐に火が通って一煮立ちしたら火を止めます。

水で溶いた片栗粉を⑥に流し入れ、よくかき混ぜます。

器にごはんを盛り、その上に⑦をかけ、中央をくぼませて、そこに生卵を割り入れ出来上がり😻‼️飾りで豆苗をのせてます。