鍋の出汁で作る雑炊です。白湯鍋の出汁に卵を加えて、リゾット風に。
●出汁を沸かし、ごはんを入れる。●数分煮る。
●溶き卵を加え、混ぜ合わせる。●火を止め、２分ほど余熱を加える
●塩・胡椒をかける。●器に盛って、できあがり
●材料の種類や分量はお好みでどうぞ。●シュレッドチーズを加えると、さらにリゾット風になります。●作例は豆苗をトッピングしています。
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