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赤かぶの千枚漬け 3 と茎のお新香
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赤かぶの千枚漬け 3 と茎のお新香-レシピのメイン写真

赤かぶの千枚漬け 3 と茎のお新香

黒猫食堂
黒猫食堂 @cook_40050806

直売所で売っていた赤かぶ(¥100)を丸ごと使って甘酸っぱい千枚漬けと、箸休めのお新香の2品に♡

オリジナル 2024.12.8 旬の食材で作り置き

直売所で売っていた赤かぶ(¥100)を丸ごと使って甘酸っぱい千枚漬けと、箸休めのお新香の2品に♡

オリジナル 2024.12.8 旬の食材で作り置き

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赤かぶの千枚漬け 3 と茎のお新香

黒猫食堂
黒猫食堂 @cook_40050806

直売所で売っていた赤かぶ(¥100)を丸ごと使って甘酸っぱい千枚漬けと、箸休めのお新香の2品に♡

オリジナル 2024.12.8 旬の食材で作り置き

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材料

赤かぶ1個分
  • 【千枚漬け】
  • ★赤かぶ(4等分・スライサーでスライス) 1個(実の部分)
  • ★塩昆布 1/2袋
  • ★蜂蜜 少々
  • ★グラニュー糖 少々
  • ★味の素 少々
  • ★林檎酢 適量(タッパに半分くらい)
  • 【茎のお新香】
  • ☆赤かぶ(茎の部分・ざく切り) 1個分
  • ☆塩 少々
  • 塩昆布 1/2袋
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作り方

  1. 1

    赤かぶは茎と実に切り分ける

    • 赤かぶの千枚漬け 3 と茎のお新香作り方1写真
  2. 2

    【千枚漬け】タッパに(★)を入れ、軽く混ぜ合わせて暫く漬けておく

  3. 3

    【茎のお新香】保存袋に(☆)を入れ塩揉みにする。塩昆布を混ぜて暫く漬けておく

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黒猫食堂
黒猫食堂 @cook_40050806
2024/12/08 15:40に公開
【お腹空いたを美味しいものに変えて笑顔に繋げる】♫ 2012.4.15〜/料理歴26年と26秒(2000年〜)/オリジナルの創作料理/お菓子/フィンランド及び海外の料理/郷土料理/カクテル/時々教わったもの/他(カテゴライズは諦めました)(*AI不使用。プロフの文章・レシピの考案・食材の買い出し・調理・紹介文・レシピ・コツ&ポイント及び写真は全て0から自分の手で作成しています)♫ 発信専門/生きる為の毎日の地味で楽しい作業/家庭料理は横社会/SNSとしての利用及びモンスターのお守りはしません/個人情報非公開/2000レシピを目指す自分用メモ/返信はできませんが、いつもつくれぽありがとうございます♡/毎日のメニューの参考にどうぞ :) (謎の農産物は大抵有り〼)♫ conversion&connect / I make Smile,Happy and New ideas!!! =) Don't forget the important spices! ;) (all original) ©︎黒猫食堂
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このレシピのキーワード

赤カブ 塩こんぶ はちみつ

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