ボウルで⚫︎をよく混ぜる。

厚揚げは半分に切り、断面の中央に切り込みを入れる。

①を４等分し、厚揚げの切り込み部分に肉を詰める

油を引いたフライパンに、③を肉を下にして並べ、焼き目がつくまで弱めの中火で加熱する。

焼き目がついたら横に倒し、⚪︎を加えて、蓋をして3分加熱する。

裏返して3分加熱する。

器に汁を入れ、ネギをトッピングする。