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圧力鍋で角煮
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圧力鍋で角煮-レシピのメイン写真

圧力鍋で角煮

リグレ★
リグレ★ @cook_40296580

圧力鍋で角煮

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材料

  • 豚ブロックやスペアリブ 400~500g程度
  • 水力(圧力鍋用) 肉がかぶる程度
  • ネギ(長さ3cm位) お好み
  • ゆで卵 お好み
  • 煮汁
  • ★水 100ml
  • ★しょう油 大3
  • ★酒 大2
  • ★みりん 大2
  • ★てんさい糖 大2
  • ★しょうがチューブ 小2
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作り方

  1. 1

    フライパンにサラダ油(分量外)を熱し、肉とネギに焼き色をつける(強火)
    ※肉は中まで火が通ってなくてOK

    • 圧力鍋で角煮作り方1写真
  2. 2

    焼き色がついた肉を圧力鍋に入れ、水を加え煮る
    ※圧力がかかってから15分位

    • 圧力鍋で角煮作り方2写真
  3. 3

    圧力済の肉とネギとゆで卵を鍋に入れ、煮汁の調味料を加え、煮汁をかけながら10分くらい煮る

    • 圧力鍋で角煮作り方3写真
  4. 4

    皿に盛りつけてトッピングをしたら完成♪

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リグレ★
リグレ★ @cook_40296580
2024/12/16 03:06に公開
フルタイムで仕事をしているので、できるだけ短時間で手順が少なくサッと簡単にできるものが好き♪(´艸 `*)おうちによくある調味料で作れるレシピが好き♪揚げ物レシピは少ないです(;´∀`)揚げた後の片付けがイヤなので・・・(;゚∀゚)あくまでも自分のためのレシピメモなので、分量がざっくりしたものが多いです。ご了承いただけたらと思います(´ー`A;) アセアセ(2020.05.25 クックパッド利用開始)
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このレシピのキーワード

角煮 ねぎ ゆで卵 酒 スペアリブ 豚ブロック

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