作り方
- 1
じゃがいもを茹で、茹であがる2分前にブロッコリーを茎から鍋に入れ一緒に茹でる。
- 2
フライパンに少し多めに油を入れ、ウインナーを炒め、うま味を出す。
- 3
①が茹で上がったらザルで水をきり、ブロッコリーのつぼみは冷水で冷やし
しっかり水気を手で絞る。 - 4
材料を全て鍋に入れ、粒マスタード、マヨネーズ、塩コショウで味を整え、ジャガイモをつぶすように混ぜ合わせる。
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