ブロッコリーの温サラダ

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滋賀県 @cook_40117296

ブロッコリーの生産者さんレシピ。簡単で人気のレシピ。

ブロッコリーの温サラダ

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材料

2人~3人
  1. ブロッコリー(小) 1株
  2. じゃがいも(中) 2個
  3. ウインナー 3本~4本
  4. マスタード 大さじ1
  5. マヨネーズ 大さじ2
  6. 塩コショウ 少々

作り方

  1. 1

    じゃがいもを茹で、茹であがる2分前にブロッコリーを茎から鍋に入れ一緒に茹でる。

  2. 2

    フライパンに少し多めに油を入れ、ウインナーを炒め、うま味を出す。

  3. 3

    ①が茹で上がったらザルで水をきり、ブロッコリーのつぼみは冷水で冷やし
    しっかり水気を手で絞る。

  4. 4

    材料を全て鍋に入れ、粒マスタード、マヨネーズ、塩コショウで味を整え、ジャガイモをつぶすように混ぜ合わせる。

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