ブロッコリーの生産者さんレシピ。調味料はめんつゆだけの簡単でおいしい一品。
ブロッコリーは茹で、玉ねぎはスライスし少量の塩でしんなりさせる。
厚揚げを一口大に切り、フライパンで焼く。
ブロッコリーを冷水で冷し、よく絞り、玉ねぎもサッと洗い手で絞る。
ブロッコリー、玉ねぎ、厚揚げ、かつおぶしにめんつゆをかけて混ぜ合わせる。
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