焼きそばの麺をフライパンで焼く。
白菜の芯と柔らかい葉の部分と分けて、芯の部分から塩胡椒で炒める。

切った剥き海老とオイスターソースを入れたら麺を入れ混ぜ合わせたら葉の部分を加える。
仕上げに醤油。