作っておくと便利な美味しい【かんたん！鴨ロース】✨️

年末年始にあると重宝する鴨ロース😋💕
簡単だから普段の日にもちょっと特別感のあるメニューとしてどうぞ！
フライパンで焼き色をつけた鴨肉を、だし汁の中で調理すること約10分。
あとは冷ますだけ！

グリルで焼いた白ネギ、辛子や柚子胡椒を添えて～😆

4～5時間で食べられますが、漬けダレの中で一晩休ませると、より味が馴染んでしっとりとした質感に仕上がります。

冷蔵庫で３日間ほど保存が可能。
鴨の旨味が溶け込んだ漬けダレは、鍋や鴨南蛮、炊き込みご飯などに使えます。