白だしを使って超簡単に。
ゴーヤーは、2ミリ幅ぐらいに薄くスライスする。
ゴーヤーを2分茹でる。
ザルにあけて、冷水で冷やす。
ゴーヤーをキッチンペッパーなどで水気を取る。
ゴーヤーを皿に盛って、白だしを振りかけて、鰹節を乗せて出来上がり！
ゴーヤーは、薄く切る。シラスなんかを載せても。
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