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コリコリ食感旨塩ホルモンMIX焼き
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コリコリ食感旨塩ホルモンMIX焼き-レシピのメイン写真

コリコリ食感旨塩ホルモンMIX焼き

8papa
8papa @cook_40427194
埼玉県

スーパーにて酒の肴パトロール中に
豚ハツと豚タンを発見！レバーを入れても良かったのですが今回はパス！単純に塩味が食べたかったのでハツとタンの2種類で作りました！

スーパーにて酒の肴パトロール中に
豚ハツと豚タンを発見！レバーを入れても良かったのですが今回はパス！単純に塩味が食べたかったのでハツとタンの2種類で作りました！

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コリコリ食感旨塩ホルモンMIX焼き

8papa
8papa @cook_40427194
埼玉県

スーパーにて酒の肴パトロール中に
豚ハツと豚タンを発見！レバーを入れても良かったのですが今回はパス！単純に塩味が食べたかったのでハツとタンの2種類で作りました！

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材料

2人分
  1. 豚ハツ 200g
  2. 豚タン 200g
  3. バター 10g
  4. おろしニンニク 10g
  5. クレイジーソルト 10g
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作り方

  1. 1

    豚タン、ハツはスライス済みを使用

    • コリコリ食感旨塩ホルモンMIX焼き作り方1写真
  2. 2

    ボールにタンとハツを入れクレイジーソルトとニンニクを投入し馴染ませる

    • コリコリ食感旨塩ホルモンMIX焼き作り方2写真
  3. 3

    鍋に肉を投入しコールドスタート！
    肉汁が出てくるので肉汁が無くなる位にしっかり目に焼きましょう！

    • コリコリ食感旨塩ホルモンMIX焼き作り方3写真
  4. 4

    肉汁が無くなって来たらバターを投入し絡めて完成です！

    • コリコリ食感旨塩ホルモンMIX焼き作り方4写真
    • コリコリ食感旨塩ホルモンMIX焼き作り方4写真

コツ・ポイント

余計な味付けは無しでシンプル塩とバターで召し上がれ！ビールが美味しいですよ

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8papa
8papa @cook_40427194
2024/12/09 09:12に公開
埼玉県
ラーメン屋の店長してます！基本的に料理全般作れます！アイディアや、これ作ってーなどのリクエストがあれば全然作ります！
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