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豚汁
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豚汁-レシピのメイン写真

豚汁

クックE05683☆
クックE05683☆ @cook_99190859

実家の豚汁
材料も大体ですので、お好みに合わせて量を調整してください
具沢山でお野菜から旨みが出るので出汁は使いません

実家の豚汁
材料も大体ですので、お好みに合わせて量を調整してください
具沢山でお野菜から旨みが出るので出汁は使いません

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クックE05683☆ @cook_99190859

実家の豚汁
材料も大体ですので、お好みに合わせて量を調整してください
具沢山でお野菜から旨みが出るので出汁は使いません

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具沢山でお野菜から旨みが出るので出汁は使いません

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材料

大量
  • さつまいも(じゃがいもでも可) 2個
  • 人参 1本
  • 玉ねぎ 1個
  • ごぼう 1本
  • 白菜 1/8個
  • 豚バラ肉 300g
  • 豆腐 1丁
  • つきこんにゃく 1袋
  • 味噌 適量
  • 水 適量
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作り方

  1. 1

    人参とごぼうはささがき、他の野菜は1口大に切る

  2. 2

    鍋に豆腐以外の具材と具がつかるほどの水を入れて具が柔らかくなるまで煮る

  3. 3

    あくを取り味噌を溶かす

  4. 4

    豆腐を手でちぎり入れて完成

コツ・ポイント

とにかく量が多いため好みの量に減らして作るかジップロックなどに入れて冷凍保存でも良いです。※冷凍する場合はつきこんにゃくは入れないでください(食感が変わって美味しくなくなります)

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クックE05683☆
クックE05683☆ @cook_99190859
2025/01/03 13:25に公開

このレシピのキーワード

豚汁 白菜 ごぼう さつま芋 にんじん こんにゃく じゃがいも 豚バラ肉 味噌 玉ねぎ 豆腐

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