野菜嫌いでも食べられるバターチキンカレー
makopapa @mako_papa750915
バターで炒めた鶏肉と、煮込んでペーストにした野菜の入った、全く辛く無い子供でも食べられる完全オリジナルのバターチキンカレーです。ちょっと手間がかかりますが、すごく美味しいので、ぜひ作ってみて下さい！
野菜嫌いでも食べられるバターチキンカレー
バターで炒めた鶏肉と、煮込んでペーストにした野菜の入った、全く辛く無い子供でも食べられる完全オリジナルのバターチキンカレーです。ちょっと手間がかかりますが、すごく美味しいので、ぜひ作ってみて下さい！
アプリでひらく作り方
- 1
玉ねぎをみじん切りにする。
- 2
ジャガイモと人参をみじん切りにする。
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- 3
鶏肉に味塩胡椒で下味をつける。
- 4
フライパンに、バターを入れ鶏肉を炒め、半分位火が通ったら、鍋に入れる。
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- 5
鶏肉を炒めたフライパンに、①を入れきつね色になるかでよく炒める。
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- 6
⑤に②を入れて、さらによく炒める。
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- 7
④に⑥を入れ、水・牛乳・チキンコンソメを入れて10分程煮込む。
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- 8
⑦から鶏肉だけ取り出し、煮込んだ野菜をハンドミキサーでペースト状にする。
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- 9
⑧にバーモントカレーを入れよくまぜる。
- 10
⑨に鶏肉を戻し、調味料Aで味を整える。
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- 11
器にご飯を盛り、カレーをかけて完成。
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コツ・ポイント
ハンドミキサーでペーストにしなくても、みじん切りであれば、ある程度とけるので大丈夫です。
つくれぽ
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