皮を切り取ったかぼちゃを濡らして器に入れてラップして、レンジで600w2分くらいチン。すりこぎ等でペースト状に潰す。

バターを溶かしてサラダ油、卵、牛乳を泡立て器でよく混ぜる。

※ホットケーキミックスないときはバターと砂糖を先に混ぜる。

3等分して、それぞれに野菜を入れて混ぜる。
(かぼちゃには小さじ1くらい牛乳足してもOK)

ホットケーキミックスを3等分(50gずつ)してそれぞれにサクッと混ぜる。

オーブンを180℃に予熱。(オーブン押して、180℃に合わせて、あたためスタート押す)

パウンドケーキ型に、下からかぼちゃ、小松菜、人参の順で入れる。ヘラを使って平らにならしながら。

※型は紙の型使って。

型ごと5〜10cm位の高さから、キッチンにトントンって4〜5回落とす。

予熱完了したら、25分〜35分位焼く。
※竹串刺して、ベトベトした生地がつかんなればOK

冷めてからパン切り包丁で切る。
残ったのはビニール袋に入れて野菜室で保存して。
食べる時はレンジで10秒弱温めてあげて。

2〜3日経ったら冷凍保存して。