作り方
- 1
【準備】ぶりに塩をかけて10分ほど置いておく
- 2
【準備】 ★の調味料を合わせておく
- 3
ぶりをペーパータオルで拭き、片栗粉をまぶす
- 4
フライパンに油を引き、両面をカリッと焼く
- 5
焼けたら、準備しておいた★の合わせ調味料を入れる
- 6
時々ぶりを裏返しにし、照りをつける
- 7
合わせた調味料にとろみが付いたら完成！
コツ・ポイント
ぶりに片栗粉を茶漉しで丁寧に振ってあげると、固まりにならず焦げにくいですね🐟
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