パラパラ☆ミックス野菜冷凍保存

パラパラ☆ミックス野菜冷凍保存-レシピのメイン写真

パラパラ☆ミックス野菜冷凍保存

ゆうかりコアラ @koara7yu7

忙しい時にストックしていると便利☆
チャーハン、具入りオムレツ、ケチャップライスなどに使えてます☆パラパラ感のある冷凍みじん切り野菜☆

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材料

玉ねぎ中１個
ピーマン中５個
人参中1本

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作り方

1
玉ねぎをみじん切りします
2
ピーマン、人参もみじん切りします
3
切った野菜をザルにしばらく置いて置くか、よく水気をきるか、してから保存袋に入れます
4
袋を閉め、偏らないようによく混ぜます。空気を抜いて平らにし、冷凍庫に入れます
5
冷凍庫で2時間程したら、袋をよくもむ感じで混ぜ、また袋を平らにしてからまた冷凍庫に入れます

コツ・ポイント

切った野菜から水気が出るので水気を切ってから袋に入れ、冷凍してから2時間程してから袋をもむことがコツ、そうするとパラパラ感のある野菜ミックスが出来上がります。今回保存袋はМサイズを使用。野菜の量や袋サイズはお好みで変更してください。

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ゆうかりコアラ @koara7yu7

2024/12/11 03:59に公開

✿面倒くさがりで食べることが大好きズボラなうお座のA型✿九州南部の田舎在住✿好きな物 →甘い卵焼き・海老・ハンバーグ・苺・牡蠣・ポテチ♡✿嫌いな物 →鶏肉・人参・セロリ・春菊・辛い物・アボガド・レーズン等✿お弁当作りやパン作り中✿定期的にレシピ見直し中

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