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大葉の鯖の味噌に
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大葉の鯖の味噌に-レシピのメイン写真

大葉の鯖の味噌に

クックODHBMD☆
クックODHBMD☆ @cook_40403213

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材料

2人分
  • 鯖 1切れ
  • 大葉 5枚
  • しょうが 一欠片
  • 水 100ml
  • 酒 50ml
  • 砂糖 大さじ2
  • 味噌 大さじ2
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作り方

  1. 1

    大葉をみじんぎりする

  2. 2

    生姜の皮を擦りむき、薄くスライスする

  3. 3

    フライパンに2の生姜と調味料を合わせ入れ、煮立たせる:水、酒、砂糖、味噌

  4. 4

    鯖をカットし、×の切れ目を入れる

  5. 5

    3が煮立ったら4の鯖を入れタレをかける

  6. 6

    蓋をして10分煮る

  7. 7

    火を止めてフライパンに1の大葉を加える

  8. 8

    皿に盛り付けて完成

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クックODHBMD☆
クックODHBMD☆ @cook_40403213
2024/12/11 03:02に公開
スイーツ屋で働いてる大学生です。料理は初心者ですが、母から教わったメニューや、基本的なメニューをアレンジして作ってます。自分よりも上手なつくれぽが多くて感動しながら見てます。みなさんのつくれぽを自分も参考にさせていただいてます(笑)料理しながら慌てて写真を撮ってるので散らかってて申し訳ないですが、写真見なくても作れるように細かく書いているつもりなのでぜひ参考にしてください。
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このレシピのキーワード

サバ 大葉 酒 味噌 しょうが

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/24318589
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