① フランクフルト、じゃが芋は一口大、玉ねぎはくし切り、人参は1㎝幅のいちょう切り、セロリは薄切りにする。

② 鍋に油をひき、セロリ、フランクフルト、玉ねぎ、人参を炒め、白ワインをふる。

③ 水、鶏がらスープを入れ、沸騰したら、じゃが芋を加え、煮る。

④ 枝豆を加え、調味料で味を調え、弱火で煮込み、仕上げにチーズを加えて溶かす。