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柚子香る舞茸とたらこの焼きそば。
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柚子香る舞茸とたらこの焼きそば。-レシピのメイン写真

柚子香る舞茸とたらこの焼きそば。

skybluemoo
skybluemoo @cook_40167840

柚子をたくさんいただいたので、舞茸と大葉も加えて和風でさっぱりしたたらこ塩焼きそばに。

柚子をたくさんいただいたので、舞茸と大葉も加えて和風でさっぱりしたたらこ塩焼きそばに。

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柚子香る舞茸とたらこの焼きそば。

skybluemoo
skybluemoo @cook_40167840

柚子をたくさんいただいたので、舞茸と大葉も加えて和風でさっぱりしたたらこ塩焼きそばに。

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材料

2人分。
  • 柚子 1個
  • 舞茸 1パック
  • 温泉卵 2個
  • 大葉 5枚
  • たらこ焼きそば 2袋
  • 焼きたらこ すきなだけ
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作り方

  1. 1

    サラダ油適量をフライパンで熱し、手でほぐしたまいたけをいためる。

  2. 2

    レンジで温めた焼きそば麺をフライパンに加えて水を適量いれてほぐしながらいためる。
    焼きたらこもアクセントにいれる。

  3. 3

    お皿に焼きそばを盛り付け、千切りにした大葉、柚子の皮をちらして、真ん中に温泉卵をのせて完成!

コツ・ポイント

買い置きのたらこ焼きそばがあったので、柚子と舞茸と温泉卵でちょっとアレンジ。

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skybluemoo
skybluemoo @cook_40167840
2024/12/12 11:27に公開
個性的な3人男子育成中。おもいついたものを、簡単にをモットーに。食べるの大好き❤おいしいものを日々研究(*´ω`*)記録用にレシピアップ。元魚屋で、調理師免許ありーの、、、いまはアパレル勤務。
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このレシピのキーワード

焼きそば 大葉 たらこ ゆず 卵 まいたけ

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