かぼちゃは薄切りにしてオリーブオイルをしいたフライパンでいためる

かぼちゃに火が通ってきた頃に
しめじを入れて蓋をして1〜2分

お酢、しょうゆ、はちみつか砂糖を入れて一煮立ちさせる

火を止め盛り付けたら
ブラックペッパーをお好きなだけかけてね