スペアリブは軽く塩コショウして、オリーブオイルで軽く焼き付ける。
※ちなみに使った肉はこちら。

圧力鍋に、スペアリブ、〇を入れて、火をつけ、20分加圧。
※ちなみにトマトソースはこの業スーのものを使いました。

この間に、マッシュポテトを用意しておく。
参照レシピ　20306485

野菜ををソテーしておく。

お皿にマッシュポテト、焼き野菜を盛り付け、

汁を煮詰める。強火で3分の1くらいになるまで。

煮詰めたソースをかけて、ブラックペッパーを振りかけて出来上がり。