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フライパン1つで簡単に出来上がります。
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白菜は葉と軸に切り分け、軸は4~5cm長さのそぎ切り、葉は4~5cm幅に切る。
豆腐は横半分に切ってから2cm幅に切る。
豚肉は10~12cm長さに切る。
フライパンに★の調味料を入れて混ぜ、豚肉を加えて菜箸でほぐし広げる。
焼き豆腐、白菜を全体にかぶせのせる。蓋をして中火にかけ、煮立ったら約8分蒸し煮する。
器に盛り、万能ねぎをのせて七味適量をふる。
【一人分野菜量】100g
野菜たっぷりの主菜です。
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