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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/24325912
パスタ固茹で。
(規定時間マイナス1分半ぐらい)
ベーコンちょい焦がし、
ニンニク炒める
→牛乳とチーズ入れて溶かし、ほんのちょっと濃いめに味付ける。
(卵混ぜるからと濃くしすぎないように。)
パスタ茹でられたら、茹で汁を多めに入れて染み込ませるように煮る。
(シャバシャバの状態)
火を止めて、
卵を一気に入れ、ダマにならないように、
チャッチャッチャと手早くフライパンを煽りながら絡める。
ブラックペッパーを少しだけ振って、
濃厚カルボナーラの出来上がり♡
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