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簡単10分!3種のきのこの中華風炒め
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簡単10分!3種のきのこの中華風炒め-レシピのメイン写真

簡単10分!3種のきのこの中華風炒め

役所かずお
役所かずお @takeichi

シンプルな味付けで、しめじ、舞茸、エリンギのそれぞれの旨味を生かし、とても美味しいですよ‼️ヘルシーなダイエット飯

シンプルな味付けで、しめじ、舞茸、エリンギのそれぞれの旨味を生かし、とても美味しいですよ‼️ヘルシーなダイエット飯

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簡単10分!3種のきのこの中華風炒め

役所かずお
役所かずお @takeichi

シンプルな味付けで、しめじ、舞茸、エリンギのそれぞれの旨味を生かし、とても美味しいですよ‼️ヘルシーなダイエット飯

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材料

2人分
  • しめじ 1パック(100g)
  • まいたけ 1パック(100g)
  • エリンギ 1パック(100g)
  • 小ネギ 少々
  • 中華あじ(顆粒) 大さじ1
  • 醤油 小さじ1
  • サラダ油 大さじ1
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作り方

  1. 1

    しめじ、まいたけ、エリンギは食べやすい大きさにほぐす・切る。

  2. 2

    小ネギは小口切りにする。

  3. 3

    フライパンにサラダ油を熱し、きのこを中火で炒める。

  4. 4

    きのこがしんなりしたら、弱火にして中華だしと醤油を加え、焦げないように手早く全体を混ぜながら炒める。

  5. 5

    全体に味が回ったら、お皿に盛って②の小口ネギをちらしたら完成!

コツ・ポイント

④⑤で炒めすぎると焦げたり、塩っぱくなるため、炒めすぎに注意‼️

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役所かずお
役所かずお @takeichi
2025/08/19 00:16に公開
仕事で自炊する時間がなかなか取れない方、自炊を始めようと思っている方、レパートリーを増やしたい方に向けて、私が普段作っている簡単、時短料理を紹介していきます。
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このレシピのキーワード

炒めもの シメジ エリンギ まいたけ こねぎ

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