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冷え症対策 ☆鮭粕漬け☆
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冷え症対策 ☆鮭粕漬け☆-レシピのメイン写真

冷え症対策 ☆鮭粕漬け☆

k.studio
k.studio @cook_111389197

酒粕に含まれる酵素が腸の働きを助けてくれる　市販のものは塩分が多いので
味噌と酒粕でしっかり鮭の旨みを出します
簡単なので冷凍しておくと便利です

酒粕に含まれる酵素が腸の働きを助けてくれる　市販のものは塩分が多いので
味噌と酒粕でしっかり鮭の旨みを出します
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冷え症対策 ☆鮭粕漬け☆

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酒粕に含まれる酵素が腸の働きを助けてくれる　市販のものは塩分が多いので
味噌と酒粕でしっかり鮭の旨みを出します
簡単なので冷凍しておくと便利です

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味噌と酒粕でしっかり鮭の旨みを出します
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材料

2人分
  1. 生鮭 2切れ
  2. 塩 適宜
  3. 調味料
  4. 味噌 大1
  5. 酒粕　(柔らくしておく) 大1
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作り方

  1. 1

    酒粕は固い場合にはお湯で柔らかくしておく
    味噌と合わせて塗りやすくしておく　鮭は軽く塩ふっておく

    • 冷え症対策 ☆鮭粕漬け☆作り方1写真
    • 冷え症対策 ☆鮭粕漬け☆作り方1写真
  2. 2

    保存袋に鮭を入れ均等にまぶして一晩程度冷蔵庫で寝かします

    • 冷え症対策 ☆鮭粕漬け☆作り方2写真
    • 冷え症対策 ☆鮭粕漬け☆作り方2写真
  3. 3

    魚焼きグリルで10分から12分焼く
    漬け焼きは焦げやすいので目を離さない
    付け合わせはきのこや玉ねぎなどが相性が良いです

    • 冷え症対策 ☆鮭粕漬け☆作り方3写真
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k.studio
k.studio @cook_111389197
2024/12/14 11:13に公開

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