バター、牛乳、卵を常温に戻す

薄力粉、ココアパウダー、ベーキングパウダーはあわせてふるう

みかんジャム作り↓

みかんの実を粗めに切り耐熱容器へ
レモン汁、砂糖を加え混ぜる

電子レンジで500-600wで4-5分加熱を3回
都度混ぜ合わせる※水分量が減りジャムのようになります

パウンド生地の作り方↓

チョコを刻んでおく

バターをホイッパー等でクリーム状になるまで混ぜる

バターに砂糖を2-3回に分けて入れ、都度なめらかになるまで混ぜる

刻んだチョコに牛乳を入れ、レンジ500-600wで30秒加熱、その後チョコと牛乳を混ぜクリーム状にする

⑨へ⑩を入れチョコが固まらないうちに混ぜる

⑪へ卵を割り入れ、まぜる

オーブンを170度へ予熱

⑫にふるっておいた粉類（薄力粉、ココアパウダー、ベーキングパウダー）を入れ、さっくりと混ぜ合わせる

⑭をパウンド型へ入れ、その上に⑤のみかんジャムを乗せる

※甘さ控えめなので、物足りない方はジャムを全て加えても良いです。私はジャム100g程使います

170度のオーブンで35-40分
※私は焦げ防止の為最初の25分ではアルミ等で蓋をし、途中で蓋をとっても焼いてます