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栄養たっぷり副菜🐾炒り豆腐
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栄養たっぷり副菜🐾炒り豆腐-レシピのメイン写真

栄養たっぷり副菜🐾炒り豆腐

ねねこ/•᷅•᷄\୭
ねねこ/•᷅•᷄\୭ @neneco_1122
東京

ほっこり和風で栄養満点♪
良質なたんぱく質、カルシウムや鉄分も豊富です♪

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材料

  1. 木綿豆腐 150g（1/2丁）
  2. 乾燥芽ひじき 5g
  3. にんじん 1/4本
  4. 油揚げ 1枚
  5. むき枝豆 30g
  6. ★水 100ml
  7. ★醤油 大さじ1
  8. ★みりん 大さじ1
  9. ★酒 大さじ1
  10. ★砂糖 大さじ1/2
  11. ★和風顆粒だし 小さじ1/2
  12. ごま油 小さじ1
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作り方

  1. 1

    乾燥芽ひじきは水で戻し、水気を切る。
    にんじんと油揚げは細切りにする。

    • 栄養たっぷり副菜🐾炒り豆腐作り方1写真
  2. 2

    フライパンにごま油をひき、中火で熱したら①と豆腐を入れる。

    • 栄養たっぷり副菜🐾炒り豆腐作り方2写真
  3. 3

    豆腐を崩しながら炒める。

    • 栄養たっぷり副菜🐾炒り豆腐作り方3写真
  4. 4

    ★を全て加え、水分を飛ばしながら炒め煮する。
    最後に枝豆を加えて混ぜたら出来あがり。

    • 栄養たっぷり副菜🐾炒り豆腐作り方4写真

コツ・ポイント

・木綿豆腐は水切りせずにそのまま使用してOK♪
・椎茸やしめじを入れても美味しいです♪

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ねねこ/•᷅•᷄\୭
ねねこ/•᷅•᷄\୭ @neneco_1122
2024/12/15 10:40に公開
東京
作るのも食べるのも大好きです🐈🐾スポーツマン夫🏐へ作るご飯たち🍚普段の献立からお菓子作りまで記録用に掲載していきます📖※できるだけ写真多めに｡｡φ(･ω･｀)ﾒﾓﾒﾓフォロー&つくれぽありがとうございます🙇🏻‍♀️💌いつも励みになっています🥰
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