キャベツを好みのサイズ（太めの千切りなど）に切る。

卵以外の材料を全部混ぜて小鍋で焼く(蓋をして蒸し焼き)。途中で混ぜる。

水分がなくなったら、上に卵を割り入れ、黄身と白身を混ぜ合わせながら表面全体にいきわたらせ蓋をしめる。火が通ったら完成。