作り方
- 1
皮はスプーンで手前にそぎ
-
- 2
輪切りにして乾燥
-
- 3
冬場４～５日でパリパリに
フープロでガー！ -
- 4
市販と手作りの色の違い！
下が市販の物
辛みが随分違う事が分かるよー -
- 5
生姜パウダー買うより作った方が
かなり節約になりました - 6
粉々に出来なかった分はお湯でコトコト煮詰めてお好きな甘さにして
ジンジャー水にして炭酸で割ったり料理に使ったり出来ますよ -
コツ・ポイント
パリパリになるまで外干し 他にも色んな方が作っていたのは今頃知った…他の方のも是非参考にされて下さい！
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/24366910
