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お好み焼き風 小麦粉・卵不使用 炊飯器
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お好み焼き風 小麦粉・卵不使用 炊飯器-レシピのメイン写真

お好み焼き風 小麦粉・卵不使用 炊飯器

る~Xoxo
る~Xoxo @cook_40288558

生地はお豆腐と片栗粉で・小麦粉と卵ナシ・豆腐の水切りもナシで作れます。もやし使用で家計にも優しい一品です。炊飯器で炊く→焼いて無いので香ばしさには欠けますが、フワトロ系の優しい食感が楽しめます。

生地はお豆腐と片栗粉で・小麦粉と卵ナシ・豆腐の水切りもナシで作れます。もやし使用で家計にも優しい一品です。炊飯器で炊く→焼いて無いので香ばしさには欠けますが、フワトロ系の優しい食感が楽しめます。

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お好み焼き風 小麦粉・卵不使用 炊飯器

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る~Xoxo @cook_40288558

生地はお豆腐と片栗粉で・小麦粉と卵ナシ・豆腐の水切りもナシで作れます。もやし使用で家計にも優しい一品です。炊飯器で炊く→焼いて無いので香ばしさには欠けますが、フワトロ系の優しい食感が楽しめます。

生地はお豆腐と片栗粉で・小麦粉と卵ナシ・豆腐の水切りもナシで作れます。もやし使用で家計にも優しい一品です。炊飯器で炊く→焼いて無いので香ばしさには欠けますが、フワトロ系の優しい食感が楽しめます。

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材料

1人分
  1. 豆腐 150g(約1/2丁)
  2. 片栗粉 大さじ3〜4
  3. もやし 1/3〜1/2袋位
  4. 和風だし又は鶏がらスープの素 小さじ1/2〜1
  5. 炊飯釜に塗る油 適量
  6. ソース・青海苔・鰹節 適量
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作り方

  1. 1

    ビニール袋にもやし以外の材料を入れて袋の上から揉み混ぜます。洗い物が増えても大丈夫な方はボウルと泡立器をお使いください。

  2. 2

    滑らかになってきたらもやしを投入。ポキポキ折れてもOKなので豆腐に馴染ませていきます。

  3. 3

    取り出し易くするため炊飯釜に薄く油を塗っておきます。袋の中身を移し軽くゆすってならしたら普通炊飯開始。

  4. 4

    炊けたらお皿に出してソース・青のり・鰹節など、お好み焼きの味付けをして完成です。

    • お好み焼き風 小麦粉・卵不使用 炊飯器作り方4写真
  5. 5

    炊飯器の機種により使用に適さない食材があります。取扱説明書をご確認ください。

コツ・ポイント

※和風だし又は鶏がらスープの素が無い場合、ソースだけでも味付け出来るので省略可能です。

キャベツを加えると更にお好み焼きっぽくなります。モチモチ感が欲しい場合は片栗粉を増やしていただければと思います。

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る~Xoxo
る~Xoxo @cook_40288558
2024/12/23 23:35に公開
レシピの保存・つくれぽ・フォロー 有難うございます。手間・材料・費用が少なく、簡単に作れるレシピを研究・投稿しています。電子レンジは勿論、炊飯器も便利な調理道具として取り入れております。残り物を活用したり、食材を無駄なく使用する事を心掛けています。味付けは材料が少ない為、深みも少ないと感じる方も沢山いらっしゃるかと思いますが、少しでも興味を持って頂けたら嬉しいです。どうぞ宜しくお願いいたします。
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