お好み焼き風 小麦粉・卵不使用 炊飯器

る~Xoxo @cook_40288558
生地はお豆腐と片栗粉で・小麦粉と卵ナシ・豆腐の水切りもナシで作れます。もやし使用で家計にも優しい一品です。炊飯器で炊く→焼いて無いので香ばしさには欠けますが、フワトロ系の優しい食感が楽しめます。
お好み焼き風 小麦粉・卵不使用 炊飯器
生地はお豆腐と片栗粉で・小麦粉と卵ナシ・豆腐の水切りもナシで作れます。もやし使用で家計にも優しい一品です。炊飯器で炊く→焼いて無いので香ばしさには欠けますが、フワトロ系の優しい食感が楽しめます。
作り方
- 1
ビニール袋にもやし以外の材料を入れて袋の上から揉み混ぜます。洗い物が増えても大丈夫な方はボウルと泡立器をお使いください。
- 2
滑らかになってきたらもやしを投入。ポキポキ折れてもOKなので豆腐に馴染ませていきます。
- 3
取り出し易くするため炊飯釜に薄く油を塗っておきます。袋の中身を移し軽くゆすってならしたら普通炊飯開始。
- 4
炊けたらお皿に出してソース・青のり・鰹節など、お好み焼きの味付けをして完成です。
- 5
炊飯器の機種により使用に適さない食材があります。取扱説明書をご確認ください。
コツ・ポイント
※和風だし又は鶏がらスープの素が無い場合、ソースだけでも味付け出来るので省略可能です。
キャベツを加えると更にお好み焼きっぽくなります。モチモチ感が欲しい場合は片栗粉を増やしていただければと思います。
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/24333341



