簡単今夜の夕飯！蓮根薩摩芋牛肉の野菜炒め

簡単今夜の夕飯！蓮根薩摩芋牛肉の野菜炒め-レシピのメイン写真

簡単今夜の夕飯！蓮根薩摩芋牛肉の野菜炒め

きりん家の食卓 @cook_43132891

すき焼きのタレが絡んだ薄切りの牛肉、ホクホクしたさつまいも、シャキッとした食感のレンコンでご飯が進む、とても美味しい野菜炒めが出来ました。お酒のおつまみにもピッタリです。(^▽^)/市販のすき焼きのタレを使った簡単料理です。

すき焼きのタレが絡んだ薄切りの牛肉、ホクホクしたさつまいも、シャキッとした食感のレンコンでご飯が進む、とても美味しい野菜炒めが出来ました。お酒のおつまみにもピッタリです。(^▽^)/市販のすき焼きのタレを使った簡単料理です。

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きりん家の食卓 @cook_43132891

すき焼きのタレが絡んだ薄切りの牛肉、ホクホクしたさつまいも、シャキッとした食感のレンコンでご飯が進む、とても美味しい野菜炒めが出来ました。お酒のおつまみにもピッタリです。(^▽^)/市販のすき焼きのタレを使った簡単料理です。

すき焼きのタレが絡んだ薄切りの牛肉、ホクホクしたさつまいも、シャキッとした食感のレンコンでご飯が進む、とても美味しい野菜炒めが出来ました。お酒のおつまみにもピッタリです。(^▽^)/市販のすき焼きのタレを使った簡単料理です。

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材料

2人分

さつまいも 145g
れんこん 110g
酢水適量
ごま油大匙1
牛薄切り肉 120g
◎すき焼きのタレ大匙3
◎醤油小匙1
◎生姜チューブ 1.5㎝
◎水大匙1
黒ごま適量
刻みネギ適量(なくてもO.K)

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作り方

1

さつまいもは皮ごと5mm幅に切り、10分ほど水にさらしたら水気を切っておきます。
2

れんこんは皮をむき5mm幅のイチョウ切りにし、10分ほど酢水にさらし水気を切っておきます。
3
フライパンにごま油をひき、中火で温めたら 1 と 2 を入れ、軽く焼き色がつくまで炒めます。
4
3 に牛薄切り肉を乗せて、◎を入れ、軽く混ぜながら炒めます。
5

4 の汁気がなくなったら火を止め、黒ごまをふり軽く混ぜ、お皿に盛り付けます。
6

5 に刻みネギをかけて完成です。

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きりん家の食卓 @cook_43132891

2024/12/17 04:28に公開

首が長いので、通称“キリン”と呼ばれています。最近料理に目覚めたおやじです。家族が喜んで食べてくれるのがうれしくて作っています・・・妻と一緒に、アイデアを出し合いながら楽しく作ってます。(^▽^)/

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このレシピのキーワード

炒めものさつま芋れんこん牛スライス

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