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豚たまナス
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豚たまナス-レシピのメイン写真

豚たまナス

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材料

2人分
  • 豚こま肉 250g
  • なす 2本
  • 卵 2個
  • 片栗粉 大さじ1
  • 塩 適量
  • 刻みネギ おこのみで
  • ウスターソース ふた回し
  • 醤油 大さじ1
  • みりん 大さじ1.5
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作り方

  1. 1

    ナスを乱切りにする

    • 豚たまナス作り方1写真
  2. 2

    豚肉に片栗粉をまぶす

    • 豚たまナス作り方2写真
  3. 3

    油をひいて塩をまぶして炒める

    • 豚たまナス作り方3写真
  4. 4

    豚肉に火が通ったらナスを入れて焼き目をつける

  5. 5

    弱火にし、ウスターソース、醤油、みりんを入れて炒める

    • 豚たまナス作り方5写真
  6. 6

    橋に寄せて溶き卵を入れる

    • 豚たまナス作り方6写真
  7. 7

    卵がポロポロにならないように軽く混ぜて完成

    • 豚たまナス作り方7写真
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クックODHBMD☆
クックODHBMD☆ @cook_40403213
2024/12/17 12:27に公開
スイーツ屋で働いてる大学生です。料理は初心者ですが、母から教わったメニューや、基本的なメニューをアレンジして作ってます。自分よりも上手なつくれぽが多くて感動しながら見てます。みなさんのつくれぽを自分も参考にさせていただいてます(笑)料理しながら慌てて写真を撮ってるので散らかってて申し訳ないですが、写真見なくても作れるように細かく書いているつもりなのでぜひ参考にしてください。
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このレシピのキーワード

なす 片栗粉 卵 豚こま

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