幼児食 かぶとひき肉のあんかけ
野菜たっぷり。ご飯でもうどんでも焼きそばでも、何にかけてもOK。もちろんそのままでも美味しい！
作り方
- 1
豚ひき肉に片栗粉をまぶしておく。
かぶ、かぶの葉、人参、玉ねぎを細かく切る。 - 2
フライパンに胡麻油を入れて、豚ひき肉を炒める。野菜を加えて軽く炒める。
- 3
だし汁を加えてかぶがやわらかくなるまで煮る。野菜から水分が出てくるけど、水が不足して焦げないように注意。
- 4
みりん、酒、しょうゆ、すりごまを加えて混ぜ合わせる。
コツ・ポイント
子どもも食べられるような大人取分け食を作りたかった。大人は辛味噌などで味を足すとさらに美味しくなると思います。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/24335997
