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ベジ♪さばと大根のキムチ煮
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ベジ♪さばと大根のキムチ煮-レシピのメイン写真

ベジ♪さばと大根のキムチ煮

東京あだち食堂
東京あだち食堂 @adachi_shokudo
東京都足立区

<調理レベル★☆☆ 時短・お手軽メニュー>
調味料は酒と砂糖だけ!レンジでできる、簡単早うまレシピです。

このレシピの生い立ち
足立区の管理栄養士が考案した「早うま!かんたんベジレシピ」の一つです。詳しくは「足立区 ベジレシピ」で検索!【コンロ不要】 【10分以内】 【おつまみ】

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調味料は酒と砂糖だけ!レンジでできる、簡単早うまレシピです。

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ベジ♪さばと大根のキムチ煮

東京あだち食堂
東京あだち食堂 @adachi_shokudo
東京都足立区

<調理レベル★☆☆ 時短・お手軽メニュー>
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材料

1人分
  • だいこん(皮つき) 150g
  • さばのみそ煮缶 1缶(固形量100g)
  • キムチ 40g
  • こねぎ 1本(3g)
  • 酒 大さじ1(15g)
  • 砂糖 小さじ1(3g)
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作り方

  1. 1

    材料はこちら。

    • ベジ♪さばと大根のキムチ煮作り方1写真
  2. 2

    だいこんは皮つきのまま3ミリ幅のいちょう切りに、こねぎは小口切りにする。

    • ベジ♪さばと大根のキムチ煮作り方2写真
  3. 3

    だいこん、さばのみそ煮(汁は除く)、キムチを耐熱容器に入れ、酒、砂糖をかける。

  4. 4

    ふんわりとラップをかけ電子レンジ(600ワット)で5分加熱し、軽く混ぜる。

    • ベジ♪さばと大根のキムチ煮作り方4写真
  5. 5

    皿に盛り付け、こねぎを散らして、できあがり!

    • ベジ♪さばと大根のキムチ煮作り方5写真

コツ・ポイント

大根が固い場合は、加熱時間を調整してください。

【栄養価等(1人分)】
エネルギー:273キロカロリー
塩分:2.3グラム
野菜量:150グラム
調理時間:10分
材料費:約219円
(材料費は区独自調査により算出した目安)

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東京あだち食堂
東京あだち食堂 @adachi_shokudo
2024/12/18 06:54に公開
東京都足立区
東京都足立区は、3つの食育の取り組み「おいしい給食」「ベジタベライフ」「ぱく増し」を進めています。3つのカテゴリー別に区管理栄養士監修の簡単でおいしいレシピを掲載!①おいしい給食▶“日本一”を目指す「足立区のおいしい給食」を家庭用にアレンジ。②ベジタベライフ▶簡単で野菜がたっぷり。「レンジでチン」「10分以内」など時短レシピも満載。③ぱく増し▶たんぱく質多め!シニアにもおすすめ!
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このレシピのキーワード

煮物 キムチ サバ 缶詰 酒 こねぎ

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/24335370
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